教員情報
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ウエノ ユキ
UENO Yuki
上野 有紀
所属
健康科学部 健康栄養学科
職種
准教授
社会における活動
2019/10
機能性食品因子の最前線
2018/12
知っているようで知らない食用油の話
2018/02
病気になりにくい食生活を考えよう～少し未来の話～
2014/12
食と健康～食品機能化学の視点から
2013/01
遺伝子組換え食品と私たちの暮らし
2011/02
食と健康のサイエンス―食と生活習慣病―
2010/11
こわい？こわくない？遺伝子組換え食品（２）
2010/11
こわい？こわくない？遺伝子組換え食品（１）
2010/06
こわい？こわくない？遺伝子組換え食品
2010/06
こわい？こわくない？遺伝子組換え食品
2009/02
保健機能食品等の食品の表示
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